山の幼稚園 お餅つき

11月23日、連休の初日に2012年山の幼稚園のまとめともいえるお餅つきをしました。
5月の田植え、4か月後の稲刈り、そしてお餅つき。
1株の苗が雨やおひさまの恵みを受けて黄金色の稲穂に。

1株の稲穂からご飯茶碗半分の量がとれるそうですが驚きですね！！！
その間の有機農家一平さんのご苦労はたくさんあったと思いますが、
植えて、稔って、刈り取って、搗いて初めて口に入るお餅。
今はスーパーなどにいけばすぐに手にはいりますが、どんな食べ物も
人の手と長い過程を経て作られるものということを少しでも感じてくれたら
うれしいなと思った山の幼稚園でした。